Tugas Mandiri 01
ANDHIKA BARRY YUDHISTIRA(AE22) (41324010024) TEKNIK MESIN TAGLINE Ekspresi tanpa batas, lewat musik dan visual Observasi Lingkungan dan Pengembangan Ide Bisnis Inovatif Nama Usaha: Toko Roti “Nusantara Bakery” Nama Pemilik: Ibu Siti Aminah Lokasi: Kecamatan Ciputat No Pertanyaan Jawaban Simulasi 1 Bisnis apa yang Bapak/Ibu jalankan dan sejak kapan? Apa motivasinya memulai bisnis ini? Kami menjalankan usaha pembuatan roti artisan sejak 2017. Motivasi awal saya adalah ingin memperkenalkan roti sehat dengan cita rasa khas Indonesia sekaligus memberdayakan produsen lokal. 2 Apakah bahan baku/jual bersumber dari produsen lokal? Ya, kami membeli tepung dari produsen lokal, susu dari peternak sekitar, dan buah-buahan untuk topping dari pasar lokal. 3 Berapa banyak orang yang saat ini Bapak/Ibu pekerjakan? Apakah mereka dari lokal? Saat ini kami mempekerjakan 6 orang tetap: 3 tukang roti, 2 kasir, dan 1 staf administrasi. Semua berasal dari sekitar Kecamatan Ciputat. 4...